福鼎白茶属微发酵茶，首要种类分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，福鼎白茶正在很大水准上保存了茶叶上的养分因素，具有增进血糖均衡、明目、清热解暑等效用。

　　福鼎白茶含有人体所必须的活性酶，可增进脂肪领会代谢，有用职掌胰岛素排泄量，分崩溃内血液众余的糖分，增进血糖均衡。

　　福鼎白茶中含有丰盛的维生素A原，被人体吸取后，能急速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛正在暗光下看东西更懂得，可防备夜盲症与干眼病。

　　福鼎白茶合用于夏日饮用，能够清热解暑，有助于改进暑热惹起的诸众不适症状。

　　福鼎白茶富含的二氢杨梅素等黄酮类自然物质，能够爱护肝脏，加快乙醇代谢产品乙醛急速领会，酿成无毒物质，低落对肝细胞的损害，具有消热降火、消暑解毒等特性。

　　福鼎白茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经体例，加强大脑皮层的兴奋历程，使思想苏醒、头脑灵敏，同时又能加疾血液轮回，增进新陈代谢，适宜熬夜者饮用。

　　禁忌：血亏者、胃溃疡患者福鼎白茶中含有鞣酸，这种物质或许和铁元素勾结，天生不溶性的终和物，导致身体吸取铁元素削减，血亏症状加重。

　　人的胃里有一种能抑遏胃壁细胞排泄胃酸的磷酸二酯酶，福鼎白茶中的茶碱会低落磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞排泄洪量胃酸，于是不适宜胃溃疡患者饮用。母婴宜忌

　　福鼎白茶含水量高，留存前该当先用生石灰吸湿，之后留存于密封、阴凉、干燥、避光的容器中。

　　福鼎白茶的干茶质地松散，清闲较众，有较强的吸附性，于是要远离化妆品、樟脑丸等散逸性气息物品。