茶叶是浙江省最具特质、最具上风的史乘经典资产，既是饱励山区配合富足的紧张“土特产”，更是缩小“三大差异”、奔向配合富足的“金钥匙”。正在永久繁荣过程中，浙江书写了“一片叶子富了一方匹夫”的感人篇章，铸就了“全邦茶乡看浙江”的金手刺，其正在天下茶资产格式中举足轻重的位子愈发凸显。近年来，浙江茶资产繁荣维度不断拓展升级，从重视种植与产销合节，迈向全资产链的深度统一繁荣；从简单产物输出，升级为品牌文明的扫数赋能；从原料供应导向，进阶为准绳精品的价格晋升，资产盈余得以不断开释。
2025年是浙江高质料繁荣创设配合富足演示区的环节之年，茶资产行动茶农增收致富的紧张维持，成为缩小“三大差异”、结实推动配合富足先行演示的主旨引擎。同时，茶资产行动兼具经济价格、社会价格与生态价格的紧张民生型、生态型资产，正在经济内轮回不断深化的配景下，面临邦外里茶临盆、茶消费、茶生计的新趋向，遵守做强史乘经典资产、做优“土特产富”全链条的请求，浙江省政府办公厅日前正式印发了《合于加疾推动茶资产高质料繁荣的执行私睹》（以下简称“执行私睹”）。
7月17日下昼，浙江省农业村落厅召开了加疾推动浙江省茶资产高质料繁荣音讯宣布会。会上，就日前印发的《执行私睹》实行周密先容，并对浙江茶资产高质料繁荣给出了全部办法。
浙江省农业村落厅党构成员、副厅长杨大海、陈良伟出席并答记者问。宣布会由浙江省农业村落散布核心主任孙燕勤主理。
宣布会上，浙江省农业村落厅党构成员、副厅长、音讯讲话人杨大海解读《执行私睹》。他先容，面临邦外里茶临盆、茶消费、茶生计的新趋向，遵守做强史乘经典资产、做优“土特产富”全链条的请求，始末长远调研和众轮研讨，浙江省政府办公厅正式印发了《合于加疾推动茶资产高质料繁荣的执行私睹》。
《执行私睹》具体框架为“1236”，即“一标的、两步走、三规则、六核心”。
“一标的”：容身浙江茶业先发上风，用好省内省外两种资源，做强龙井茶、白化茶、早茶、其它特质茶四大产区，加疾造成“三品三众”新格式，即正在品类上“以绿茶为主导，红茶、黄茶等众茶类融合繁荣”；正在品牌上“以龙井茶为龙头，区域公用品牌、企业品牌、产物品牌等众品牌协同并进”；正在产物上“以茶叶为主体，茶饮品、茶食物、茶日化品、茶保健品等众产物合力开采”，进一步坚实浙江茶叶强省的上风位子。
“两步走”：为落成总体标的，分“两步走”。第一步到2025年，全省茶园面积达320万亩、农业产值达315亿元，培养天下影响力的茶品牌20个，归纳产值冲破1300亿元；第二步到2027年，茶园面积放大到330万亩、农业产值达350亿元，天下影响力的茶品牌添补到30个，归纳产值达1500亿元。
第一要非常“三茶”兼顾规则：阐述浙江茶文明底细深、茶资产根基厚、茶科技维持强的奇异上风，正在非遗传承、品牌打制、绿茶提档、深广加工、本事研发运用上不断发力，晋升文明引颈力、加强资产逐鹿力、深化科技驱动力！
第二要非常全链升级规则：推动资产集聚成链成群，以标致茶园创设、名茶配备晋升、新茶饮培养、营销系统美满、浙茶环球扩展、茶旅统一繁荣等全合节升级，扫数晋升茶资产主意！
第三要非常联农带富规则：茶叶是督促农人增收致富的“金叶子”，要让茶农深度融入茶资产链的各个合节，共享资产繁荣盈余，告终收入稳步拉长。
落到全部办法上，《执行私睹》共有16项职责，可能总结为“三提三增”六方面核心发力。
一是基地提档。龙井茶要更准绳、更品牌安吉白茶、更深广；白化茶要玩转“统一牌”，搞很众业态；早茶要提品格、强品牌；其他特质茶要“一县一品”，做精做优。同时，大肆扩展茶园板滞化，饱舞生态化、景观化、统一化筹办，创设宜机化茶园80万亩，饱励茶园进一步提档升级。
二是科技提能。名优绿茶产区要升级配备、优化工艺、晋升品格；饱舞创设深广加工园区，占据环节本事困难，扶助繁荣红茶、黄茶等众元茶类；大肆饱励茶叶新本事、新产物、新配备的研发运用，组筑省市县三级本事任事团队，让科技为茶资产插上起飞的同党。
三是品牌提优。修建“龙井领航+群星闪灼”的浙江绿茶品牌矩阵；优化产地墟市组织，改制晋升买卖形式，饱励浙茶包装扫数“邦标化”；加快名优绿茶环球扩展，扶助新式茶饮出海，力图茶叶出口额冲破5亿美元，让浙江茶香飘得更远、卖得更俏。
四是统一增效。扶助打制茶叶特质小镇和精品旅逛线个、省级茶旅统一精品线条；活化行使茶文明农遗和非遗，让茶文明遗产正在指尖流转，正在舌尖绽放，正在心间永续！通俗发展茶文明“五进”举止（进圈套、进校园、进企业、进社区、进家庭）；扶助创设茶博馆、茶庄园、茶空间，让品尝浙茶成为一种文明享福，让茶园成为网红打卡地。
五是全链增值。加疾全资产链数字化，从茶园到茶杯全程“聪明升级”。饱舞各地培养巨大龙头企业，阐述茶企“领头雁”功用；强化“新农民”、农创客造就；创立平静的联农带农机制；繁荣茶叶“地瓜经济”，让茶资产真正成为富民增收的“绿色银行”。
六是战略增持。兼顾用好各级战略，扶助准绳化茶厂、临盆线升级、深广加工、品牌培养等；查究创立诚信赏罚和质料追溯机制，做勤学问产权维持，为茶资产高质料繁荣保驾护航。
正在记者提问合节，杨大海、陈良伟副厅长就名优茶产销、培养新茶饮新茶食、茶叶助农增收致富、拓展茶叶出口新道途等方面题目实行了周密解答。
浙江茶叶以名优绿茶为主，起步早、品格佳、品牌众。可能说，名优绿茶是浙江茶叶的主旨逐鹿力！我省已得胜培养了龙井茶、安吉白茶、武阳春雨、开化龙顶、景宁惠明茶等一批区域上风公用品牌，正在2024年天下茶叶区域公用品牌价格评估中，浙江入围百强品牌16个，居天下第一。正在2025年天下4700个地舆标识农产物“品牌声誉”评议中，龙井茶名列第一。接下来，咱们将核心聚力以下三个方面。
一是打制浙茶品牌矩阵。核心是修建“龙井茶+区域公用品牌”的“1+N”品牌新矩阵。正在“龙井茶”品牌方面，核心强化龙井茶地舆标识证据牌号解决，美满产物团结准绳运用管控机制，健康产物可追溯系统，做强“西湖龙井”“大佛龙井”“越乡龙井”等龙井茶品牌集群。正在“N个区域公用品牌”方面，将以浙北白茶、浙南早茶、浙西龙顶等为核心，明了产物定位、打制性情化气象，晋升品牌声誉，造成一批各具特质、正在天下有必然影响力、逐鹿力的茶叶品牌。同时培养一批正在天下以至正在环球有影响力的企业品牌。
二是晋升浙茶品格特质。通过加疾种类培优、品格晋升和准绳化临盆，饱励古板名优茶全链条提档升级。大肆扩展泥土校正、绿色防控、节水灌溉等本事形式，推动茶园宜机化改制、生态化创设、数字化晋升。深化产物抽检囚禁，美满茶叶从基地到茶杯全历程质料可追溯。通过举办加工本事培训、本领大赛等举止，进一步晋升加工秤谌。
三是加疾浙茶环球扩展。缠绕“浙江绿茶、品德寰宇”中央，阐述茶文明的引颈功用，进一步办好“浙江绿茶天下行”等品牌推介举止，依托“邦际茶日”、中邦邦际茶叶展览会以及“全民品茗日”等载体，向天下、环球扩展“浙”杯绿茶，讲好“浙”里茶香的故事，进一步晋升浙茶的美誉度和逐鹿力。
当下，新茶饮、新茶食越来越受年青消费者醉心，接下来，浙江如何加疾培养和繁荣这些茶资产新拉长点？
如今，新茶饮、新茶食曾经成为茶资产繁荣的新赛道和新拉长点。浙江正在新茶饮、新茶食上曾经有很好的根基，比方农人山泉、古茗、华茗园等头部企业已开采众款产物。正在本年5月的中邦邦际茶叶展览会上，九宇抹茶冰淇淋、知味观茶糕点等茶食物大受迎接，龙井小麦啤酒、极白沐歌茶啤等茶叶跨界产物火爆出圈。2024年我省原料茶告终产值超20亿元，同时如故环球最大的抹茶临盆基地。接下来，我省合键正在以下三方面发力。
一是效力发展本事攻合。鸠合省内8家邦字号茶叶科研机构的力气，机合执行新茶饮、新茶食联系强大科技项目，聚焦龙井茶、白化茶、香茶等核心茶类，正在种类、加工、产物等全资产链上发展攻合，破解茶资产深广加工环节题目，以科技赋能新茶饮、新茶食产物开采。同时，机合制订新茶饮联系准绳，助力修建新茶饮全历程准绳化临盆系统。
二是效力推动原料解决。遵循新茶饮原料特质，着重正在主产区做强原料供应基地，推动茶园领域化、准绳化、宜机化创设，饱舞绿色食物、有机茶认证，晋升质料安适秤谌。同时，合理行使产区外里资源，创立平静优质的原料供应上风。本年此后，率先正在龙井茶上告终原料茶溯源解决，以“浙农码”为根基，开采龙井茶证据牌号溯源标识解决编制，通过溯源标识，楷模企业行使龙井原料茶的全历程，使原料可溯源可深究。目前，申领溯源标识企业抵达23家，领取溯源箱标超100万枚。信托可爱新茶饮的伙伴正在本年春茶季应当喝到过龙井系列的新茶饮。
三是效力培养新型主体。饱舞核心茶区创设深广加工资产园，盘活合用厂房资源，做强优质水源供应、高效物流配送等配套系统，创设一批高品格数字化原料加工企业，优化软硬情况吸引新茶饮企业落地，创立上下逛集聚的茶饮临盆上风。通过资源对接、培训提能和散布推介等加快主体培养，晋升主体本领秤谌。机合优质企业插手出现展销举止，助力开荒墟市，不断修建新茶饮、新茶食繁荣的优异气氛。
茶资产行动浙江富民资产，正在助农增收上阐述了紧张功用。接下来，浙江省有什么办法让更众农人搭上这趟致富的疾车？
浙江农人收入已不断40年位领跑天下，浙江缩小“三大差异”结实饱励配合富足先行演示，最环节、最主旨的题目也是进步农人的收入。农人增收，资产是根基，茶资产是个中的紧张经受。接下来浙江省安插从从业、就业、创业三个维度扫数发力：
从业方面，2024年浙江从事茶叶一产职员达165万，茶农民均增收1.83万元，告终了百万就业、百亿增收。每年春茶采摘旺季，还吸引外省采茶工50余万，人均月收入达6000众元。可能说每一片茶叶都承载着配合富足的“浙江温度”。
就业方面，将进一步育强龙头企业，巨大茶资产具体领域，核心培养“专精特新”和“链主”茶企，正在基地创设、厂房改制、配备升级、产能晋升、冷链储藏等方面予以核心扶助，饱励龙头企业做大做强，吸纳更众本地农人就业，更好阐述领先功用。健康“公司+配合社+庄家”配合形式，进步配合社、茶农的机合化水准，创立平静的茶叶联农带农富农机制。扶助村企联营股份配合形式，饱舞以资产、资金等方法入股与茶企发展配合，告终村落全体资产增值增收。2025年的标的是茶农的人均茶叶收入力图冲破1.95万元，2027年冲破2.1万元大合。
创业方面，浙江“标致墟落”创设功效明显，当下墟落咖啡馆成为网红打卡地，墟落茶室同样具备成为热门景点的潜力。为此，将创设一批效用厚实的茶叶特质镇和特质村，长远发现茶文旅资源，开采“茶园+创意加工”“茶园+中央民宿”“茶园+景致胜景”等特质茶旅线道，培养“学茶、玩茶、用茶、识茶”的“新茶人”，造成效用众样、产物厚实、业态众彩的“浙”茶新格式，助推茶资产近年增效，助力村落农人告终配合富足。
浙江行动茶叶出口大省，面临如今邦际营业情况转移，怎么正在坚持古板茶叶出口上风的同时，打制拓展出口新道途？
以珠茶、眉茶为主的古板出口茶是浙江上风出口农产物，2024年浙江茶叶出口量15.6万吨、出口额4.7亿美元，已不断众年稳居天下前线。本年1-5月出口大势更好，出口额、出口量同比拉长均超20%，且产物显示众元化的步地。下一步，将坚实古板茶叶出口的根基上拓展名优茶及新茶饮等茶品的出口，全部为以下三方面：
一是坚持古板上风，晋升出口茶叶品格。加疾制订《浙江珠茶》《浙江眉茶》全体准绳，健康从种植到加工的全流程准绳系统，督促邦际认证互认。协同墟市囚禁等部分深化质料囚禁，进一步楷模墟市次序。扶助科研院所踊跃列入ISO、FDA等邦际准绳制修订，修建与邦际接轨的质料解决系统。
二是打制出口品牌，助力名优绿茶“出海”。加疾名优绿茶环球扩展，扶助茶叶出口企业插手邦际性农产物会展。依托浙商海外资源，发展海外茶文明出现交换，拓展名优绿茶邦际墟市新消费。饱舞核心企业到境外开设窗口，正在新兴墟市不断发展浙江出口茶推介举止。依托杭州、宁波邦度跨境电商归纳试点区，开荒茶叶跨境电商营业。
三是开采众元产物，饱励高附加值茶产物出口。深化产学研协同，扶助开采适合邦际消费需求的便捷化茶产物，拓展茶食物、茶用品等新型产物周围，扶助新茶饮出海，造成古板茶类、新茶饮及效用性衍生品协同繁荣的产物系统，饱励茶出口资产向高附加值偏向跃升。
此次音讯宣布会的召开，明了了浙江茶资产繁荣的总体标的、核心职业和战略办法，旨正在不断加大战略扶助力度，踊跃饱励茶资产转型升级，晋升茶叶品格和品牌影响力，助力墟落强盛和农人增收。正如杨大海副厅长所说，“浙江将以《执行私睹》为抓手，结实推动各项职业落实落地，让‘全邦茶乡看浙江’这张金手刺越发熠熠生辉，正在推动配合富足先行演示的实施中抒写更众敏捷故事。”返回搜狐，查看更众
